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食譜大全:小兒肥胖癥如何食療

作者:antbook日期:2021-01-28點擊:79

台上資訊網:小兒肥胖癥如何食療?隨著生活水平的提高,越來越多的小孩子有肥胖癥,那么小兒肥胖癥如何食療呢?下面台上資訊網總結了一些減肥食譜,教您小兒肥胖癥如何食療,看看吧。

小兒肥胖癥是怎么回事?

肥胖癥是指體內脂肪積聚過多,體重超過按身長計算的平均標準體重20%者。醫學上對體重超過按身長計算的平均標準體重20%的兒童,稱為小兒肥胖癥。超過20-29%為輕度肥胖,超過30-49為中度肥胖,超過50%為重度肥胖。

肥胖癥分兩大類,無明顯病因者稱單純性肥胖癥,兒童大多數屬此類。小兒肥胖癥與冠心病、高血壓和糖尿病等也有密切關系。因此,有必要對小兒單純生肥胖癥早期進行食療干預。

小兒肥胖癥如何食療?

1、牛奶蛋羹

牛奶200毫升,雞蛋1個,白糖適量。

食譜大全:小兒肥胖癥如何食療

雞蛋,牛奶,白糖共調勻,隔水用慢火燉熟,便可食用。牛奶放入鍋里,加雞蛋,慢火煮至雞蛋熟,以白糖調味,便可食用。

2、魚肉糊

將魚肉洗凈后,切成2厘米大小的小塊,放入開水鍋內,加入精鹽煮熟。除去骨刺和皮,凈魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把淀粉用水調勻后倒入鍋內,煮至糊狀即可。

3、豬肝蔬菜湯

豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量。

先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。之后加入適量去油高湯煮熟。最后加入菠菜泥,略煮即可。

4、番茄玉米湯

番茄、玉米、小排骨。

小排骨用沸水煮一下撈出,并用冷水將小排沖干凈,放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟,加入少許鹽。

5、薏仁湯

綠豆、紅豆、薏仁。

將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜。在鍋內加入適量的水,放入綠豆、紅豆、薏仁,開大火煮。煮開后,用小火煮至熟透軟化,加入少許糖調味即可。

6、菱角燜雞

菱角250克,凈雞肉500克,食鹽、料酒、醬油各少許。

先將菱角去掉外殼,如果大的菱角,就切成2半。雞肉洗干凈切成小塊,放入沸水中飛水一次,洗凈。起鍋,放入油,煮熟后,放入雞塊煸炒,加入料酒、醬油、食鹽以及適量的清水,用大火煮滾。改用小火燜到5成熟的時候,加入菱角,然后燜到熟爛就OK了。

7、素炒大白菜

大白菜250克,胡蘿卜絲10克,植物油、食鹽、姜絲等各適量。

大白菜洗干凈,切成5厘米的方塊。起鍋放油,燒熱后放入姜絲爆香,接著放入大白菜,用大火炒到半熟。放入蘿卜絲和食鹽,小炒一會至熟,即可上盤。